12月23日午後ホーチミン市で、ベトナム料理文化協会（VCCA）の会員28人に対し、権威ある称号「ベトナム料理文化の匠」が正式に授与されました。これは、ベトナムの食文化の"灯火"を守り、次世代へ受け継いでいくという使命を改めて確認するものです。