果実・野菜輸出に新たな期待

ベトナム産果実・野菜の主要輸出先は、中国、アメリカ、韓国、日本であり、これらの市場は年末に向けて輸出拡大が期待される有望市場でもあります。

成長の原動力

ベトナム果実・野菜協会（Vina Fruit）のグエン・タイン・ビン会長によりますと、近年、協会加盟企業は生産におけるハイテク導入を強化し、トレーサビリティや栽培地域コード、包装施設コードなどの規定を順守し、輸入市場の食品安全基準を満たす取り組みを進めています。こうした努力により、ベトナム産の果実・野菜は多くの国への輸出を拡大しています。中でもドリアンは主要な輸出品目であり、2025年第3四半期には輸出額が19億4,000万ドルに達し、前年同期比で30.3％増加しました。

2025年第3四半期の果物・野菜輸出の注目点は、加工果実・野菜製品の輸出額が全体の16.6％を占め、5億700万米ドルに達し、前年同期比47.4％増となったことです。加工品の主な輸出先は中国、アメリカ、韓国、オランダ、日本となっています。

2025年1月から9月にかけて、ベトナム産ドリアンの輸出額は前年同期比1.7％減となったものの、総額では27億6,000万ドルに達しました。一方で、ドラゴンフルーツ、バナナ、マンゴー、ジャックフルーツ、ココナッツなど他の品目も輸出額が大きく伸びています。特にライチの2025年第3四半期の輸出額は前年同期比で大幅に増加し、1月から9月期の累計輸出額は7,300万ドル、前年同期比312.1％増となりました。

今後年末にかけて、ドリアン、ドラゴンフルーツ、ザボンなどの主要品目は、各国の祝祭シーズンや旧正月需要に対応するため、急速な成長が見込まれています。企業は現在、高品質な供給体制の整備や、最適な市場アクセスを実現するための輸送計画の策定に積極的に取り組んでいます。

ドリアンに関して、農業・環境省作物生産・保護局によりますと、ベトナムには中国税関総署が認定した24の検査機関があり、1日あたり約3,200サンプルの処理能力を有し、実際の需要に十分対応できる体制が整っています。主要な国境検問所での通関も順調に進んでおり、中国向けドリアン輸出は円滑に行われています。

年末に向け、ベトナム産ザボン（ポメロ）にも朗報が届きました。ザボンは、オーストラリア市場への輸出が認められたベトナム産果実としては6番目となり、これまでに輸出が許可されているドラゴンフルーツ、ライチ、リュウガン、マンゴー、パッションフルーツに続く形となりました。Vina T&Tグループのグエン・フォン・フー技術部長によりますと、オーストラリアの取引先は現在、ベトナム産ザボンへの関心が非常に高く、継続的に注文が入っているといいます。この果実は、他国産の同種製品との競合が少ないため、オーストラリア市場での成長余地は非常に大きいと見られています。

さらに、ベトナム産ザボンは標準化された栽培工程や病害虫管理、トレーサビリティシステムを導入しており、世界各国の市場が求める技術的要件を十分に満たしています。現在、ザボンはベトナム果物輸出額上位10品目の一つとなっています。

主要市場への注力

輸出額80億ドルの早期達成に向け、年末にかけて企業は中国、アメリカ、日本、ドイツなど主要市場への果物・野菜輸出の強化に注力する必要があります。中国税関当局によりますと、同国の果実・野菜輸入額は今年1〜9月で203億ドルに達し、前年同期比5.8％増となりました。このうちベトナムからの輸入は全体の20％を占め、前年同期の17.9％から増加しています。

ベトナム果実・野菜協会のダン・フック・グエン事務総長は、地理的な近さと輸送の速さにより、ベトナム産果実・野菜は中国市場で多くの国の製品に比べ鮮度と品質の両面で高い競争力を持っていると述べています。ただし、市場シェアをさらに拡大するためには、中国の検疫、トレーサビリティ、包装に関する基準を厳格に順守し、農産物輸出に関する規制や基準の変更に迅速に対応することが不可欠だとしています。

ベトナム衛生植物検疫通報・照会局のゴー・スアン・ナム副局長によりますと、中国はこのごろ、外国の食品輸出企業の登録管理に関する第248号命令に代えて、第280号命令を公布しました。この新しい規定は2026年6月1日から施行される予定です。そのため、企業は今のうちから関連書類の点検、データの準備、登録および輸出手続きの見直しを行い、新たな要件に適合させる必要があるとしています。

地理的な近さと輸送の速さにより、ベトナム産果実・野菜は中国市場で多くの国の製品に比べ鮮度と品質の両面で高い競争力を持っている。

ダン・フック・グエン　ベトナム果実・野菜協会事務総長

アメリカは、ベトナム産果実・野菜にとって大きな成長余地を持つ有望市場です。しかし、最大の課題は物流コストの高さであり、特に生鮮果実はメキシコ、カナダ、チリ、ペルーなどの競合国産品に比べ競争力が劣るという現状があります。このため、米国市場での輸出額拡大に向けた戦略としては、保存性が高く輸送しやすい加工度の高い果実・野菜製品に注力することが有効とされています。こうした方向性は、品質と栄養価を維持しつつ利便性を求めるアメリカの消費者動向にも合致しています。